Risotto au Citron et Mousserons d'Auvergne
***Idéal en Accompagnement Poissons & Crustacés***
Préparation pour Risotto au Citron et Mousserons d'Auvergne à base de riz Carnaroli et d'ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle.
Prêt en 20 minutes.
Sans sel ajouté, sans conservateur, sans arôme artificiel.
VEGAN
Ingrédients
Riz Carnaroli d'Italie 94,7%, Mousserons secs d'Auvergne (Marasmius Oreades) 2%, Citron de Sicile 0,7%, Oignon, Poireaux, Persil,Curcuma.
Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, celeri et sulfites.
Conseils de Préparation
Faire chauffer 4 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une casserole ou une sauteuse, puis verser le contenu du sachet. Faire revenir le tout pendant 2 à 3 minutes. Ajouter peu à peu 1 litre de bouillon chaud (ou eau) et laisser mijoter en mélangeant de temps en temps jusqu'à absorption complète du bouillon (Al Dente : 18 minutes / Fondant : 22 minutes). Saler à votre convenance. Ajouter une noix de beurre ou une cuillère de crème fraîche et un peu de parmesan râpé. Servir aussitôt !